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HOTEL VILLE SULL'ARNO
Progettazione e fornitura impianto completo. Cucina a vista con piani unici, gruppo centrale di cottura tutto su zoccolo in muratura, compreso anche la griglia a carbone. Impianto trattamento aria (aspirazione separata tra blocco centrale e griglia a carbone, immissione di aria trattata con regolazione a inverter). Lavaggio stoviglie con macchina a traino e lavaggio bicchieri con macchina separata. Gruppo a 3 celle frigorifere con gruppi frigo separati e indipendenti.

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