CORSO SOTTOVUOTO E COTTURE A BASSA TEMPERATURA
Grande afflusso di partecipanti al corso “SOTTOVUOTO E COTTURE A BASSA TEMPERATURE” dove i nostri chef hanno preparato in diretta 8 assaggi a persona per poter testare la qualità dei prodotti cotti con questo sistema.
Molti apprezzamenti su la qualità del cibo assaggiato (sia carne che pesce) dove i sapori vengono esaltati dal metodo di cottura.
Risposte positive hanno riguardato anche la velocità di servizio di tali portate soprattutto in considerazione del fatto che non si era in un ristorante vero e proprio.
Per qualsiasi ulteriori informazioni contattateci.